カテゴリー: 野草を食べる

鉄に命を焼き付ける。Lodge スキレットで味わう、春のノビル
鋳鉄製のフライパン『Lodge スキレット 8インチ』を通じて語る、調理と鉄についての考察。なぜ私た…

鉄に命を焼き付ける。Lodge スキレットで味わう、春のノビル

土の上に蜘蛛は降り立つ。SOTO ST 310が燃やす、野草の青い血
シングルバーナー『SOTO レギュレーターストーブ ST-310』を通じて語る、命を火にかける行為に…

土の上に蜘蛛は降り立つ。SOTO ST-310が燃やす、野草の青い血

手のひらに握る青い炎。ギガパワーストーブ地と野草を食らう儀式。
自分の足で歩き、地面から直接生命を引き抜いて食らう。野草を食べるという行為の根源的な喜びはそこにある…

手のひらに握る青い炎。ギガパワーストーブ地と野草を食らう儀式。

鉄に喰わせる。Lodge スキレットと野営のステーキ。
鋳鉄スキレットを通じて語る、命の摂取と野生の回復についての考察。なぜ私たちは野営の不便な調理に本能を…

鉄に喰わせる。Lodge スキレットと野営のステーキ。

薪を割る。単純作業の向こう側にある瞑想。
手斧を通じて語る、破壊と調和、そして木の記憶についての考察。なぜ私たちは薪を割る単純作業に没頭するの…

記憶を焚き付ける。Hults Bruk（ハルタホース）の斧と、薪の呼吸。

痛みを知らない手は、何も掴めない。Grip Swany G 1という「第二の皮膚」。
Grip Swany G-1のエッセイ。黄色い牛革が「第二の皮膚」になるまでの過程と、熱や痛みから守…

痛みを知らない手は、何も掴めない。Grip Swany G-1という「第二の皮膚」。

鉄は、育てるものだ。
鋳鉄のフライパンを通じて語る、「育てる道具」についての考察。なぜ私たちは手間のかかる鉄を選ぶのか？シ…

鉄は、育てるものだ。

米が立つ。土鍋で炊く飯は、大地からの手紙だ。
土鍋でご飯を炊くことのエッセイ。五感を使って炊き上げるプロセス、お焦げの香ばしさ、そして手間をかけて…

米が立つ。土鍋で炊く飯は、大地からの手紙だ。

青い炎は静寂の音。Trangiaで沸かす湯は、なぜ丸いのか。
音のない炎が、朝を連れてくる。 ガスバーナーの「ゴーッ」という燃焼音は、時々耳障りだ。静かな森の朝を…

青い炎は静寂の音。Trangiaで沸かす湯は、なぜ丸いのか。

黒い鉄塊（スキレット）で焼く肉は、なぜ原始の味がするのか。
美味くするのではない。素材を「解放」するのだ。 キャンプの醍醐味は、不自由さにある。テフロン加工のフ…

黒い鉄塊（スキレット）で焼く肉は、なぜ原始の味がするのか。