地球の上で生きていく
旅と冒険
自然との共生
記憶のアーカイブ
野草を食べる
カテゴリー:
野草を食べる
野草を食べる
土鍋でご飯を炊くことのエッセイ。五感を使って炊き上げるプロセス、お焦げの香ばしさ、そして手間をかけて…
米が立つ。土鍋で炊く飯は、大地からの手紙だ。
野草を食べる
音のない炎が、朝を連れてくる。 ガスバーナーの「ゴーッ」という燃焼音は、時々耳障りだ。静かな森の朝を…
青い炎は静寂の音。Trangiaで沸かす湯は、なぜ丸いのか。
旅と冒険
野草を食べる
美味くするのではない。素材を「解放」するのだ。 キャンプの醍醐味は、不自由さにある。テフロン加工のフ…
黒い鉄塊（スキレット）で焼く肉は、なぜ原始の味がするのか。
野草を食べる
足元に、やがて来るであろう春があった。 風は冷たいけれど、日向の土が温かさを残しているのを感じる。 …
いずれ来る春を飲む。ハハコグサのお茶
