タグ: 丁寧な暮らし

米が立つ。土鍋で炊く飯は、大地からの手紙だ。
土鍋でご飯を炊くことのエッセイ。五感を使って炊き上げるプロセス、お焦げの香ばしさ、そして手間をかけて…

米が立つ。土鍋で炊く飯は、大地からの手紙だ。

朝、静寂を掃く。はりみ（梁見）と棕櫚箒で始める一日。
棕櫚箒（シュロほうき）と「はりみ」を使った掃除のエッセイ。静寂な朝の掃除、自然素材がもたらす床への艶…

朝、静寂を掃く。はりみ（梁見）と棕櫚箒で始める一日。

朝、豆を挽く音だけが世界に在る。
夜明け前の儀式。 まだ空が青白く、街が眠っている時間。俺はキッチンに立ち、ポーレックス コーヒーミル…

朝、豆を挽く音だけが世界に在る。

コーヒー豆が教えてくれた「待つ」という豊かさ
お湯が沸く音だけが、部屋に響いている。コポコポ、という音から、シュンシュンという鋭い音へ。その変化に…

コーヒー豆が教えてくれた「待つ」という豊かさ

定額制水素水サーバー「AquaBank」
森を歩いていると、岩肌を伝い、苔を濡らしながら静かに流れる水の音に、ふと足を止めることがあります。そ…

【エッセイ】巡りゆく水を、一番近くで慈しむ。水道水から「命の源」を育む、Aqua Bankという静かな選択